Pecorino Foglie di Noce

Pecorino Foglie di Noce is pecorino cheese wrapped in walnut leaves (Foglie di Noce), which gives this cheese a bit of a nutty flavor. Pecorino Foglie di Noce is a hard Italian sheep’s milk cheese. Walnut leave only ripen twice a year, therefore Pecorino Foglie di Noce is a seasonal cheese.

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